세종시 금남면의 오래된 순대국밥 맛집.
항상 사람들로 북적되는 충남순대 식당에
오랜만에 순대국밥을 먹으러 다녀왔다.
다른 순대국밥 게시글에서 언급했지만
이곳은 헤비한 맛의 순대국밥집이다.
다른 순대국밥 맛집에 대한 정보는 하단에
있으니 순대국밥을 좋아하는 사람은
한번 참고하면 좋겠다.
주소 : 세종특별자치시 금남면 용포로 97-11
연락처 : 044-862-0355
영업시간 : 09:30 ~ 20:00 휴게시간 14:00 ~ 16:30
휴무일 : 매주 일요일
충남순대국밥 전경과 입구 모습이다.
빛바랜 간판이 알려주듯이 오래된 맛집이다.
이미 워낙 유명한 곳이라 항상 사람들로 붐빈다.
점심시간 한 시간 전인 11시 즈음부터
슬슬 웨이팅이 생기기 시작한다.
웨이팅 하는 사람들의 편의를 위해서
앉을 수 있는 의자와 대기실이 있다.
충남순대 입구에 대기 번호표가 있다.
대기 번호를 가져가서 기다리고 있으면
순서대로 직원분이 번호를 불러 주신다.
회전율은 생각보다 빠른 편이다.
이번에 방문했을 때는 한국소비자산업평가
외식업에서 수상한 내역의 입간판도 있었다.
메뉴는 간단하다.
순대국밥과 순대곱창전골 그리고 뼈다귀 해장국.
아무래도 진한 순대국밥이다 보니
반주를 같이 하시는 분들이 많이 보인다.
자리에 앉으면 물과 밑반찬이 나온다.
순대국밥은 금방 나온다.
국밥 안에는 보이진 않지만 고추장 다대기가
들어있는데 칼칼함을 조절하고 싶으면
섞기 전에 필요한 만큼 덜어내면 좋다.
기호에 따라 들깨가루와 파다대기를 넣겠지만
파다대기는 꼭 넣는 것을 추천한다.
아무래도 헤비한 진국 순대국밥이기 때문에
파와 조합이 좋다.
파다대기와 들깨가루를 넣고 저으면
사진처럼 아주 진하고 조금은 기름진
순대국밥의 비주얼이 된다.
보기엔 느끼할까 조금 걱정이 될 수 있지만
막상 한 숟가락 먹어보면
바로 괜한 걱정이라는 것을 알게 된다.
부속의 고소함과 진한 국물
그리고 칼칼함에 더해진 감칠맛.
헤비한 순대국밥을 좋아하는 사람이라면
아주 맛있는 순대국밥이다.
손님이 많은 것은 다 이유가 있다.
든든한 보양식 한 그릇을 먹은 기분이 든다.
맛있게 순대국밥을 먹고 나면
카운터 쪽에 아이스크림을 셀프로
먹을 수 있는 곳이 있다.
아무래도 헤비한 순대국밥이기 때문에
맛있게 먹고 나면 다소 입이 기름진데
아이스크림으로 입가심을 해주면
입이 개운해져서 아주 딱이다.
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