산책하는 김에 탐조

출처: 네이버거리뷰경남 거제 여행 중 갔던 동방축산 거제고현점~ 여기저기 돌아다니다 보니 고기가 당겼다 ㅋ 관광지 음식점 말고 동네 맛집을 가고 싶어서 찾아갔던 곳이다. 역시나 사람들이 바글바글했다. 숙성고기들 가격이 괜찮았다. 숙성삼겹살 주문! 참고로 내돈내산 후기임~!! ㅋㅋ 동방축한 거제고현점주소 : 경남 거제시 거제중앙로29길 12연락처 : 055-636-1237영업시간 : 11:00 - 22:30 밀면이 맛있다는데 물밀면 비빔밀면 고민하다 일단 고기 구우면서 결정하기로~오~ 도톰하고 신선해 보인다!  노릇노릇 익어가는 숙성삼겹살~ 역시 고기는 숙성해야 더 맛있다. ㅋ 익은 고기를 소금에 먼저 먹어보니 너무 고소하고 연했다. 급흥분해서 먹기 시작하다 흠칫했다. 밀면을 잊고 있었다. 고기 다 먹기 ..

예전에는 삼겹살이면 가리지 않고 잘 먹었는데 언제부터인가 고기맛의 차이를 느끼게 됐다. 국내산인지 수입산인지 등급은 어떤지 품종은 어떤지 생고기인지 숙성고기인지 각각에 따라서 맛이 차이가 천차만별이다. 오늘은 아주 맛있는 이베리코 숙성 돼지고기를 맛보러 청주시 복대동에 위치한 육감식당에 갔다.  육감식당 본점주소 : 충북 청주시 흥덕구 대신로73번길 81연락처 : 043-232-9290영업시간 : 매일 16:00 - 02:00 복대동 육감식당 본점 전경. 육감식당은 복대동에 음식점들이 밀집되어 있는 골목에 위치하고 있다. 막상 가면 어디를 갈지 고민이 될 정도로 정말 많은 고깃집과 음식점들이 영업하고 있다. 하지만 오늘은 이베리코 육감식당.! 식당 입구에 이베리코 부위 설명과 식당에 대한 자부심 그리고 ..

오랜만에 명품 한우 소고기를 먹고 싶어서 청주 성화동에 위치한 믿음한우 식당에 갔다. 다음 포털에서는 식당명이 믿음생고기로 되어 있으니 그 점은 참고하자. 맛있는 소고기 먹을 생각에 입은 이미 설렜다. ㅋ  믿음한우주소 : 충북 청주시 서원구 장전로20번길 57연락처 : 043-234-9289 영업시간은 따로 쓰여있지 않아서 사장님에게 여쭤보니 손님 계시는 시간까지 운영하신다고 한다. ㅋ 저녁 늦게 가는 사람들은 혹시 모르니 전화로 문의하고 방문하는 것이 좋겠다. 그래도 통상 21시까지는 하시는 듯하다. 믿음한우 식당 입구 모습이다. 식당은 다세대 주택 1층에 자리하고 있다. 주차장은 따로 없어서 골목에 주차하거나 건물 옆쪽에 교회 주차장을 이용하면 된다.  교회 이용시간 이외의 시간에는  주차장을 열어..

세종시 나성동 상가지역을 지나다 보면 보이는 깔끔한 붉은 벽돌이 인상적인 식당. 이베리코 베요타 돼지고기 맛집. 미식도에 식사를 하러 갔다.   미식도주소 : 세종특별자치시 나성로 133-15 1층연락처 : 044-867-1255영업시간 : 매일 16:00 - 01:00휴무일 : 일요일   주변에 많은 고깃집이 있지만 유독 눈길을 끄는 '미식도 : 미식의 길을 걷다.' 식당 모습. 눈에 확 들어오는 붉은 벽돌 인테리어도 인상적이지만 전체적으로 간판이라던지 조명, 간판이 깔끔하게 디자인되어 있다.미식도 홀 내부 모습이다. 외부 못지않게 내부도 전체적인 색감이라던지 의자나 테이블들도 모던하다. 무엇보다 가장 마음에 드는 점은 시원하게 뻥 뚫린 오픈된 인테리어다. 아무래도 폐쇄된 공간에서 고기를 굽다 보면 답..

점심부터 삼겹살이 먹고 싶어서 찾아가게 된 인삼포크 대진식당 세종본점!! 인삼분말을 먹인 프리미엄 돼지고기의 맛을 느껴보자! 대진식당주소 : 세종특별자치시 노을3로 99 골든타워 1층연락처 : 0507-1325-5223영업시간 : 화~일 11:30 ~ 22:00브레이크 타임 : 화~금 15:00 ~ 17:00 세종시 한솔동에 위치한 대진정육점과 대진식당. 주차는 식당 기준 좌측으로 가면 지상 주차장으로 올라가는 입구를 확인할 수 있다. 입출입구가 한 통로이기 때문에 조심해서 운전하도록 하자.영업시간이 입구 옆에 적혀있다. 평일에는 브레이크 타임이 있으니 잘 확인해서 방문하도록 하자. 정육점도 같이 운영하고 있기 때문에 돼지고기를 구매할 수도 있다. 식당 내부는 깔끔하게 인테리어 되어 있고 일부 분리된 공..

운동을 했다. 운동하고 나면 고기를 먹어줘야지~ 고로 돼지고기를 먹으러 가자! 세종시 나성동에 위치한 금도새기.  금도새기주소 : 세종 한누리대로 292연락처 : 0507-1318-4734영업시간 : 매일 16:00 ~ 00:30 라스트오더 : 23:30 금도새기 식당 모습. 상가건물 1층에 위치하고 있지만 일반적인 상가 외관 모습이 아닌 붉은 벽돌로 외장을 해서 독특하기도 하고 눈에 잘 띈다. 주차는 상가건물 지하를 이용하고 주차등록은 따로 안 하고 그냥 출차하면 된다. 금도새기 홀 모습. 맛집이라 항상 손님이 많기 때문에 전체적인 모습은 촬영하기 어렵고 홀 느낌만 알 수 있도록 일부를 찍었다.냉수침지숙성 중인 돼지고기.냉수침지숙성이란?영하 1℃에서 영상 2℃ 내외의 차가운 물속에 진공포장 한 식육을 ..

요즘은 맛있는 돼지품종과 좋은 숙성 기술로 제공하는 삼겹살집은 대부분 맛있다. 하지만 단순 고기뿐만 아니라 제주도에서 먹었던 돼지고기 맛과 분위기까지 느낄 수 있는 근고기 맛집 제주돼지촌에 갔다. 식당 건물 옆으로 주차공간이 있다.  입구에 들어서면 연탄이 한가득이다. 돼지고깃집들은 많지만 연탄으로 구워 먹는 고깃집은 많지 않다. 제주돼지는 연탄에 구워야 찐이지!노포느낌의 식당 내부모습이다. 이런 분위기에 밖에 비는 추적추적 내리고 연탄냄새가 살짝 맡으면서 근고기를 구우면 안그래도 맛있는 고기를 더 맛있게 해 줄 거다.메뉴는 근고기 하나면 충분하다!근고기란? 제주도에서 돼지고기를 특정 부위를 지칭하기 않고 '근'단위로 고기를 판매했다고 해서 유래된 말 두께가 4~5cm 되는 두꺼운 고기를 칭한다. 근고기..