충남 천안 아산 여행~ 아산 영인면 원조손맛바지락칼국수! 로컬 맛집이다. 주변에 다른 칼국수 식당이 더 있는데 이곳이 가장 사람이 많았다. 주말 점심시간에 갔었는데 웨이팅이 있었다. 번호표 받고 대기했는데 정오 좀 넘어서 갔었는데 거의 30분 기다렸다. 피크에 왔으니 어쩔 수 없었...ㅠ 기다리는 사람들도 많았던지라 자연스럽게 대기 의자에 앉았다. 식당 앞에 주차공간이 어느 정도 있지만 워낙 사람이 많아 이미 만차... 그래도 식당 위 도로에 주차할 수 있는 공간들이 있어서 나는 그곳에 주차하고 갔었다.
원조손맛바지락칼국수
주소 : 충남 아산시 영인면 아산로1233번길 12
연락처 : 041-544-4187
영업시간 : 평일 10:00 - 15:00, 주말 10:00 - 19:00
휴무일 : 매주 수요일
기다리면서 주변을 둘러보니 식당 앞 수조에 싱싱해 보이는 바지락이 가득했다. 우와 바지락 정말 많다...
식당 앞 문에는 원조바지락칼국수라고 써져 있었는데, 여기에는 원조손맛바지락칼국수라고 써져 있네. 네비 지도에도 손맛이 들어가 있었다. ㅋㅋㅋ 평일에는 오후 3시에 문을 닫는다. 오전부터 점심까지만 운영하시나 보다. 보통 맛집들은 장사를 늦게까지 잘 안 하시는 듯 ㅋ
오... 진짜 맛집의 메뉴판 느낌이 물씬~ 바지락칼국수 2인분을 주문했다. 3-4인 오면 간재미회무침도 주문할 텐데 아쉽~ 다른 테이블 보니 간재미회무침도 많이 주문하는 것 같았다. 맛보고 싶었지만 무리 노노~
사실 칼국수 집에 가면 매운 겉절이 김치가 많이 나오는데 여기는 익은 김치를 줬다. 그런데 뭔가 칼각이 잡힌 김치 모양에 자세히 보니 한 번 포기를 썰고 다시 삼등분이 되어 있었....오.... 이것은... 한 입에 먹기 알맞은 크기로!!! 칼국수가 나오기 전에 한 조각 먹어보고 더 놀랐다! 김치 비주얼이 워낙 익은 김치느낌이라 쿰쿰한 맛이나 묵은지 맛이 나겠구나라고 생각했는데 이건 왜 깔끔한 아삭한 청량한 맛이 나는 거지? 오ㅏ.... 맛있게 숙성된 김치는 이런맛이구나하는 깨달음(?)을 얻었다. 익은 김치는 보통 많이 안 먹었는데 이건 칼국수랑 다 먹었다. 김치 리필하게 생겼다 ㅎㅎㅎ 왠지 사람들이 칼국수와 이 김치 조합 때문에 자주 오지 않을까 싶었다.
바지락칼국수~ 끓여서 나오기 때문에 그릇에 덜어서 먹으면 된다. 칼국수답게 양은 아주 많다. ㅋㅋㅋ 사진에는 잘 나오지 않았지만 덜어 먹다 보면 바지락도 가득했다. 바지락도 실했다. 얇고 납작한 칼국수 면을 호로록 먹다 보니 과식했다. 개인적으로는 칼국수맛은 맛있는 칼국수였지만 아주아주 특별한 정도는 아니었다는 생각이다. 그래도 김치와의 조합은 아주 굿~
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