종종 금강 옆으로 나있는 도로를 지나다 보면 도로 옆으로 조금 오래돼 보이는 식당에 차량이 항상 많아서 뭔가 궁금해하곤 했었는데 이번에 그 궁금증을 해결할 겸 점심을 먹기 위해 방문해 보았다.
전통궁중칼국수
주소 : 충남 공주시 금벽로 679
연락처 : 041-858-2397
영업시간 : 매일 10:00 - 21:00 20:20 라스트오더
식당 전경 모습. 도로 바로 옆으로 위치하고 있다. 그런데 혹 반대 방향으로 가고 있다면 식당을 조금 지나 굴다리 밑을 이용해서 유턴하면 방문할 수 있다. 주차장은 식당 옆으로 아주아주 넓게 준비되어 있어서 편하게 이용하면 된다.
이곳의 메뉴는 단 두 개.! 수육과 칼국수. 항상 경험하는 것이지만 맛집은 메뉴가 단조로운 것이 특징. 이 두 가지 메뉴를 먹기 위해서 많은 사람들이 온다. 우리도 수육과 칼국수를 주문. 참고로 칼국수는 인원수대로 주문해야만 한다. 방문할 사람은 참고하도록 하자~
자 이제 맛평가를 해보자.
우선 수육이 조금 독특하다. 직접 보더라도 우리가 일반적으로 먹는 수육의 모습과는 다르다는 것을 알 수 있는데 마치 족발의 느낌이다. 역시나 먹어보니 맛도 족발과 다소 비슷하다~ ㅋ. 하지만 족발보다는 많이 부드럽고 뼈가 없어서 먹기 아주 편하다. 같이 나오는 배추에 무김치(?)를 함께 먹으면 아주 맛있는 별미가 된다.
수육이 나온 뒤에 나온 칼국수는 끓이다 보면 안에 있는 양념이 풀어지면 조금 더 빨갛게 된다. 육수는 해물 베이스이다. 조개와 미더덕 그리고 감자와 파 등이 들어있는데 감칠맛이 아주 좋은 맛있는 칼국수다. 개인적으로는 자주 먹을 수 없는 미더덕을 먹을 수 있어서 좋았다. 미더덕을 먹을 때 오돌오돌 식감과 안에서 나오는 시원하고 개운한 바다맛이 좋다. ㅋ
사람들이 많이 찾는 곳은 역시 나름 이유가 있는 것 같다. 맛있게 한 끼 잘 먹었고 종종 생각이 날 수육과 칼국수다.
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